Chi si aggiudicherà il titolo di alpeggio più forzuto? Si saprà sabato 10 agosto 2024 alla festa di San Lorenzo alle Combe, appuntamento che rende omaggio ad un angolo di paradiso, custodito da storiche famiglie di margari Perino e Cibrario. Qui la passione dei casari consente di produrre formaggi straordinari grazie ad erbe incontaminate e ad animali sani e vigorosi. Qui il formaggio e il burro sanno di alpeggio ed il risultato finale ripaga gli sforzi compiuti per queste produzioni d’eccellenza. Per la festa di San Lorenzo, sabato 10 agosto, c’è da aspettarsi il tutto esaurito. Ad organizzarla l’unione tra Pro Loco e Associazione Circolo Bocciofila Colombè.
Si comincia alle 11 con la Messa; a seguire la “Sfida tra gli alpeggi” con la gara di tiro alla fune tra le famiglie Cibrario dell’alpeggio Combe e Perino dell’Alpe Druge. Un momento divertente e goliardico, sempre molto atteso; in palio un rudun (campanaccio) da esibire al momento della demonticazione. L’albo delle sfide vede una perfetta parità. Due anni fa la gara di fu vinta dall’Alpe Combe ma l’anno successivo fu l’Alpe Druge a prendersi la rivincita.
Al termine della sfida, verso le 13, il pranzo “Polenta e…” con spezzatino, salsiccia, dolce, frutta, caffè e bevande al prezzo di 18 euro (15 euro per i soci della Pro Loco e della Bocciofila, 10 per i bambini fino a 10 anni). Prenotazioni entro martedì 6 agosto telefonando al 339 3350864 o al 349 6132113.
Nel pomeriggio alle ore 14,30 gara di pinnacolo “9° Memorial Ferruccio Pognant” con ricchi premi.
(Luca Giai su «La Valsusa» dell’1 agosto 2024)