Parte la prima tranche di formazione gratuita dedicata a tutti gli operatori, non solo quelli del Commercio, a cura del Duc, Distretto Urbano del Commercio.
Martedì 17 marzo 2026, dalle 15 alle 17, nella sala consiliare di via Traforo 62 a Bussoleno, si terrà il corso di Haccp, cioè sul protocollo di sicurezza alimentare, un focus sugli strumenti operativi per chi lavora nel settore, e sulla gestione degli allergeni in cucina e nei punti vendita: come identificarli, gestirli e comunicarli al meglio. Si parlerà anche delle corrette prassi di gestione Haccp: rischi, controlli, prevenzione, per tutelare clienti e reputazione. Non è un corso per il rilascio dell’attestato, ma una prima introduzione o ripasso per gli esercenti e operatori che devono avere questo titolo obbligatorio per operare: tutti gli operatori del settore alimentare che manipolano, producono, trasformano, confezionano, distribuiscono o somministrano alimenti e bevande.
Secondo corso nei mercoledì 15 e 22 aprile, sempre in sala consiliare, dalle 13.30 alle 15, e riguarderà i social: nello specifico, come gestire al meglio questi canali e gli strumenti digitali per comunicare con le immagini avendo l’obiettivo di far crescere la propria clientela.
Per informazioni e prenotazioni ai corsi: duc.bussoleno@gmail.com, Cinzia Tolotti, 347/5404814; Diego Lanfranco, 349/4657135.